~まちの牛乳屋さん~オブセ牛乳~

BENI-BENIアップルパイのカスタードクリームは「オブセ牛乳」を使っています。

「オブセ牛乳」は信州小布施町にある「まちの牛乳屋さん」で半世紀以上地元のお客様に親しまれています。

 

地元の方以外はご存じない方もいらっしゃるかと思います。実は私もBENI-BENIアップルパイのカスタードクリームで使う前は、名前は聞いたことはありましたが、実際に飲んだことはありませんでした。すみません・・・(-_-)

 

なので・・・最近、買って飲んでみました!

実際に飲んでみると実に美味しいのです!味が濃い!でも後味はけっこうすっきりしている!なんだかとっても美味しい!お気に入りです!

 

オブセ牛乳さんのホームページ(obuse-milk.com)を観ると、「80度で15分の殺菌が・・・」牛乳本来の甘さ美味しさをひきだすのだそうです。なるほど~~。

 

だからウチのカスタードも滑らかでおいしいんだなぁ~。改めて納得でありました!

 

最近は東京銀座の長野県のアンテナショップ「銀座NAGANO」にも置いてあるそうです。(そうそう、「銀座NAGANO」には弊社二葉堂の「りんご小径」もありますよ!オブセ牛乳とりんご小径の組合せもGood!かもですね!!)東京在住の方はお試しください!

 

今日は牛乳について書いてみました。( ´∀` )

 

長野は新緑が素晴らしい季節真最中です!善光寺においでの際は是非お立ち寄りください。お待ちしております!

BENI-BENI店長 小林